Atık Yağlar Denetim Altında!

Sakarya Büyükşehir Belediyesi Çevre Zabıtası ve Tarım İl Müdürlüğü ekipleri tarafından ADA AVM’deki fastfood ve lokantaların kullandığı bitkisel atık yağlarla ilgili olarak denetim yapıldı.

6 işyerinde denetim yapılarak işyerlerinde kullanılan atık yağların yapısında bozulmalar olup olmadığı kontrol edildi, işletmelere konu hakkında bilgi verildi. Yapılan denetimlerde işletmelerde kızartma işlemi sırasında kullanılan yağlarda kullanıma bağlı olarak yağın yapısındaki bozulmalar sonucu yağın kullanılabilirliğini gösteren parametre olan ‘Toplam Polar Madde’nin ilgili yönetmeliklerde belirtilen sınır değerleri aşıp aşmadığı hususu yerinde incelendi. 

Konuyla ilgili olarak Büyükşehir Belediyesi Çevre Zabıtası’ndan yapılan açıklamada, “19.04.2005 tarih ve 25791 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren Bitkisel Atık Yağların Kontrolü Yönetmeliğine göre atık haline gelmiş bitkisel atık yağlar işletmelere lisanslı firmalar tarafından verilen bitkisel atık yağ bidonlarında biriktirildikten sonra lisanslı firmalara ulusal atık taşıma formu kullanılarak verilmelidir. Ayrıca işletmeler Bakanlıktan lisans almış taşıyıcı firmalarla sözleşme yapmalı ve denetlemeler esnasında bu sözleşmenin bir örneği denetim ekiplerine gösterilmelidir” bilgisine yer verildi.