Avrupalılar, Ayvayı Türkiye'den Yiyiyor

Türkiye, bir çok meyvede olduğu gibi ayva üretiminde de yüzde 35'lik payıyla birinciliği kimseye bırakmıyor.   

Kabağıyla ünlü Sakarya'da ayva üretimi de çok yaygın. Geyve, Pamukova, Sapanca ilçeleri ile Aşağıdereköy ve Yukarıdereköy bölgelerinde yetiştirilen ayvanın tadına doyum olmuyor. Yüzde 35'lik payla ayva üretiminde birinci olan Türkiye'de ayva en çok Sakarya da üretiliyor. Sakarya'yı Bursa, Bilecik, Antalya ve Ankara illeri takip ediyor. Ayvanın stratejik ürün olduğunu vurgulayan Sakarya Tarım İl Müdürü Abdurrahman Çakar, "Ayva bizim ildeki stratejik olarak önem verdiğimiz 5 üründen bir tanesi. Ayva üretiminde Türkiye olarak dünya üretiminin yüzde  35'ini biz karşılıyoruz. Ancak bu sene geçen seneye göre verim de üretim de daha güzel durumda. Ayvaya çok öncelik ve önem veriyoruz. Ayvacılıkta çözmemiz gereken bazı sorunlar var. Mesela, ayvada kalibrasyon ve ambalajlama tesislerimiz yok. Ayva hem içte hem de dış ülkelerde çok tüketilen bir meyve. Bu nedenle kalibrasyon ve ambalajlama ihtiyaçlarını çok iyi çözmemiz lazım. Sakarya'da 610 bin ton meyve veren ağacımız var. Bu iyi bir rakam. Geyve ve Pamukova ilçelerinde üretim daha fazla. Aşağı ve Yukarı Dereköy ile Sapanca ilçesinde de üretiliyor." dedi.

Ayvadan reçel, tatlı gibi birçok ürün yapılabildiğini vurgulayan Tarım İl Müdürü Abdurrahman Çakar, "Genel olarak meyvelerde gübre dozu yükseldikçe, sulama sayısı arttıkça, aromada, tatta bir farklılaşma hatta damak tadına göre bir azalma söz konusu olabilir. O nedenle gübre tavsiyelerine çok dikkatle uymak lazım. Sulama tavsiyelerine çok dikkatle uymak lazım. Ayvanın iriliği bir çeşide bağlıdır. Çeşidin kendi genetik yapısına bağlıdır. Bir de bakım ve beslemeye bağlıdır. Eğer bakım ve beslemede bir küçülme varsa, o üretici hatasıdır. O senenin iklimine dayalıdır. Ama çeşide dayalı bir küçülme ise küçük boyutlu çeşidi kullanıyor demektir. Bu yıl için hastalıkla mücadele programlarımızda gayet başarılı olduk. Geçen sene 17 bin ton olan il üretimi,  bu sene yaklaşık 40 bin ton civarında beklenmektedir." diye konuştu. 

Dünyanın ayva ihtiyacının büyük bölümünün Türkiye'den karşılandığını belirten Çakar, "Dünya üretiminde Türkiye birinci sıradadır. Türkiye'de de Sakarya ili birinci sıradadır. Bizden sonra Bursa, Bilecik, Antalya illeri ayva üretimine katkıda bulunmaktadır. Biz dünya üretiminin üçte birini yani yüzde 35'ini karşılıyoruz. Geçen sene AB ülkelerine 20 bin ton ayva ihraç ettik. Balkan ülkeleri, Avrupa ülkeleri ihracatta öncelikli yer alıyorlar. Avrupa Birliği ayvayı yemiş oluyor. Çok da güzel bir meyveyi tatmış oluyorlar" şeklinde konuştu.
<font face="Arial" size="2">Ayvadan re&ccedil;el, tatlı gibi bir&ccedil;ok &uuml;r&uuml;n yapılabildiğini vurgulayan Tarım İl M&uuml;d&uuml;r&uuml; Abdurrahman &Ccedil;akar, <font color="#333399">&quot;Genel olarak meyvelerde g&uuml;bre dozu y&uuml;kseldik&ccedil;e, sulama sayısı arttık&ccedil;a, aromada, tatta bir farklılaşma hatta damak tadına g&ouml;re bir azalma s&ouml;z konusu olabilir. O nedenle g&uuml;bre tavsiyelerine &ccedil;ok dikkatle uymak lazım. Sulama tavsiyelerine &ccedil;ok dikkatle uymak lazım. Ayvanın iriliği bir &ccedil;eşide bağlıdır. &Ccedil;eşidin kendi genetik yapısına bağlıdır. Bir de bakım ve beslemeye bağlıdır. Eğer bakım ve beslemede bir k&uuml;&ccedil;&uuml;lme varsa,&nbsp;o &uuml;retici hatasıdır. O senenin iklimine dayalıdır. Ama &ccedil;eşide dayalı bir k&uuml;&ccedil;&uuml;lme ise k&uuml;&ccedil;&uuml;k boyutlu &ccedil;eşidi kullanıyor demektir. Bu yıl i&ccedil;in hastalıkla m&uuml;cadele programlarımızda gayet başarılı olduk. Ge&ccedil;en sene 17 bin ton olan il &uuml;retimi,&nbsp; bu sene yaklaşık 40 bin ton civarında beklenmektedir.&quot;</font> diye konuştu.&nbsp;<br /><br />D&uuml;nyanın ayva ihtiyacının b&uuml;y&uuml;k b&ouml;l&uuml;m&uuml;n&uuml;n T&uuml;rkiye'den karşılandığını belirten &Ccedil;akar,<font color="#333399"> &quot;D&uuml;nya &uuml;retiminde T&uuml;rkiye birinci sıradadır. T&uuml;rkiye'de de Sakarya ili birinci sıradadır. Bizden sonra Bursa, Bilecik, Antalya illeri ayva &uuml;retimine katkıda bulunmaktadır. Biz d&uuml;nya &uuml;retiminin &uuml;&ccedil;te birini yani y&uuml;zde 35'ini karşılıyoruz. Ge&ccedil;en sene AB &uuml;lkelerine 20 bin ton ayva ihra&ccedil; ettik. Balkan &uuml;lkeleri, Avrupa &uuml;lkeleri ihracatta &ouml;ncelikli yer alıyorlar. Avrupa Birliği ayvayı yemiş oluyor. &Ccedil;ok da g&uuml;zel bir meyveyi tatmış oluyorlar&quot;</font> şeklinde konuştu.</font>
Üretimde yaşanan sorunlar nedeniyle kalitede düşme meydana geldiğini ifade eden Aşağı Dereköylü üreticiler, "Kalitenin düşmesiyle pazar bulmada sıkıntı yaşıyoruz. Biz üretimden hiç kar elde etmiyoruz. Bir yere pazarlayamıyoruz, satamıyoruz. Şu an bütün mallarımız elimizde, halimiz çok kötü, daha ne olacak ötesini bilemiyoruz. Ayvacılık babadan, dededen geliyor. 3 senedir çok kötü gidiyor. Ortam kötü, hiçbir şeyimizi satamıyoruz, pazarlayamıyoruz. İlk başta bir sürüm vardı. İstanbul'dan, Ankara'dan pazarlamacılar geliyordu. Her yerden alıcı geliyordu. Şimdi böyle bir şey yok, şimdi kimse satamıyor. Yerlere döküyoruz. Alan yok, ağaçlarda duruyor. Kimse toplamıyor. Kalite yok. Eskiden daha iriydi ayvalar. Bu sene durumumuz çok kötü. 10 kuruşa satamıyoruz, hallere yolluyoruz. 30 kuruşa satsak elimize 10 kuruş geçiyor. Çiftçi elinden geleni yapıyor. Gübre alamıyoruz, sulama yapamıyoruz. Her şey çok pahalı. İklim değişiklikleri, kuraklık, kaliteyi bozdu. 50 sene önce ilaçsız üretiyorduk. İlaca gelince ayva ufaldı. Kuraklık bu hale getirdi. İlk günkü özelliği yok. Yarım kiloluk ayva alıyorduk eskiden. Ayva küçüldü, kimse almıyor, beğenmiyorlar. Kökünden mi sökeceğiz. Ne yapacağız bilemiyoruz. Gelenler oldu sorduk ne yapalım dedik. Ziraat mühendisleri soruna çare aradılar. Bırakacağız alın araziyi siz çalıştırın diyeceğiz, destekleme yok ,bize bir şey yok" diyerek dert yandı.
<font face="arial,helvetica,sans-serif" size="2">&Uuml;retimde yaşanan sorunlar nedeniyle kalitede d&uuml;şme meydana geldiğini ifade eden Aşağı Derek&ouml;yl&uuml; &uuml;reticiler, <font color="#333399">&quot;Kalitenin d&uuml;şmesiyle pazar bulmada sıkıntı yaşıyoruz. Biz &uuml;retimden hi&ccedil; kar elde etmiyoruz. Bir yere pazarlayamıyoruz, satamıyoruz. Şu an b&uuml;t&uuml;n mallarımız elimizde, halimiz &ccedil;ok k&ouml;t&uuml;, daha ne olacak &ouml;tesini bilemiyoruz. Ayvacılık babadan, dededen geliyor. 3 senedir &ccedil;ok k&ouml;t&uuml; gidiyor. Ortam k&ouml;t&uuml;, hi&ccedil;bir şeyimizi satamıyoruz, pazarlayamıyoruz. İlk başta bir s&uuml;r&uuml;m vardı. İstanbul'dan, Ankara'dan pazarlamacılar geliyordu. Her yerden alıcı geliyordu. Şimdi b&ouml;yle bir şey yok, şimdi kimse satamıyor. Yerlere d&ouml;k&uuml;yoruz. Alan yok, ağa&ccedil;larda duruyor. Kimse toplamıyor. Kalite yok. Eskiden daha iriydi ayvalar. Bu sene durumumuz &ccedil;ok k&ouml;t&uuml;. 10 kuruşa satamıyoruz, hallere yolluyoruz. 30 kuruşa satsak elimize 10 kuruş ge&ccedil;iyor. &Ccedil;ift&ccedil;i elinden geleni yapıyor. G&uuml;bre alamıyoruz, sulama yapamıyoruz. Her şey &ccedil;ok pahalı. İklim değişiklikleri, kuraklık, kaliteyi bozdu. 50 sene &ouml;nce ila&ccedil;sız &uuml;retiyorduk. İlaca gelince ayva ufaldı. Kuraklık bu hale getirdi. İlk g&uuml;nk&uuml; &ouml;zelliği yok. Yarım kiloluk ayva alıyorduk eskiden. Ayva k&uuml;&ccedil;&uuml;ld&uuml;, kimse almıyor, beğenmiyorlar. K&ouml;k&uuml;nden mi s&ouml;keceğiz. Ne yapacağız bilemiyoruz. Gelenler oldu sorduk ne yapalım dedik. Ziraat m&uuml;hendisleri soruna &ccedil;are aradılar. Bırakacağız alın araziyi siz &ccedil;alıştırın diyeceğiz, destekleme yok ,bize bir şey yok&quot;</font> diyerek dert yandı.</font>
Avrupalılar, Ayvayı Türkiye'den Yiyiyor
Avrupalılar, Ayvayı Türkiye'den Yiyiyor
Avrupalılar, Ayvayı Türkiye'den Yiyiyor
15 yıl önce
Yorumlar_
[İlk yorum yapan siz olun]
296a68343200f236af8937464cb9c14b@