Balığın da Defolusu Çıktı!

Ucuz fiyatla satılan defolu ürünler grubuna balık da katıldı. Çiftliklerde gelişimini tam sağlayamayan çizik, başı eğri, kuyruksuz veya kanatsız balıklar piyasada defolu olarak satılıyor.

Son yıllarda deniz balıkçılığından istenen verimi alamayan girişimciler, kültür balıkçılığına yöneliyor. Ancak kültür balıkları havuzlarda üst üste yetiştiği için rahat koşullarda gelişimini sağlayamıyor.

Ucuz olması sebebiyle defolu balıklara yönelen alıcılar ise bu durumun farkına varmıyor. Çiftlik şartlarına ayak uyduramayan bu tür balıkların gelişimlerini tam olarak sağlayamadıklarını, bu nedenle görünüşlerinde farklılıklar olduğunu aktaran uzmanlar, bu balıkların yenmesinde herhangi bir sakınca görmüyor. Defolu tabir edilen çipura ve levreklerin 4-5 YTL'ye satıldığını vurgulayan uzmanlar, balıklarda genetik açıdan herhangi bir değişim olmadığının altını çiziyor.