Bulgur Çorbası

Malzemeler

1 Su Bardağı Bulgur
4 Su Bardağı Süt
2 Su Bardağı Su
Yeteri Kadar Tuz
1 Küçük Boy Kuru Soğan
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

Yapılışı

Bulgurun üzerine çiğ süt ve su eklenir ve pişirilir. Bulgur yumuşadığında ateşten alınır.
İnce doğranmış soğan ve yağ kavrulur. Pul biber ve tuz eklendikten sonra çorbanın üzerine
gezdirilir.Afiyet Olsun

Kaynak : Yedi Renk Yedi İklim Sakarya, Sayfa:210