Geyve'de bağ bozumu başladı
Geyve İlçesinde yetiştirilen bir birinden değerli ürünler arasında ilk beş ürün arasında yer alan üzüm’de bağ bozumu başladı.
Bağ bozumu:
Bağ bozumu uygulamaları ve şenliklerinin tarihçesi, 2600 yıl öncesi Yunan Mitolojisi tanrılarından DİONYSOS adına düzenlenen şenliklere kadar uzanır. Bu şenliklerin amacı; bereketi, çoğalmayı, birlikte olmayı, coşkuyu kutlamaktır.
Bağ bozumu; şenlik demek, mutluluk demektir.
Sonbaharın göbek adı olacak kadar önemli olan bağ bozumu için üzümlerin son olgunlaşma dönemine girmesi gerekmektedir.
Günümüzde de ülkemizin farklı bölgelerinde; Trakya da, Ege de, Akdeniz de, Marmara da farklı zamanlarda bir çok şenlikler düzenleniyor.
Her kültürün bağ bozumunu karşılama ve kutlama anlayışları farklı olsa da ortak olan şey; umut ve berekettir.
Geyve'de üzüm
Geyve İlçesinde üzümün tarihçesi çok eskilere dayanmakta. 1985 yılında Doğantepe Mahallesi yakınlarında Karaçay Deresi kenarında araştırma yapan Prof. Şencer Şahin tarafından bulunan bir mezar taşı bunun en eski kanıtı. 1600 yıl öncesine ait olduğu anlaşılan mezar taşı üzerinde kabartmalı olarak; üzüm sandıkları taşıyan eşek figürleri bulunmakta. ( o yıllarda ilçemiz KABİA adı ile tanınmakta. KEBYE diye okunmakta.)
Günümüzde ise, geçimini topraktan sağlayanların tercih ettikleri meyveler arasında ilk beş ürün arasında yer almaktadır üzüm.
Geyve İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün 2014 verilerine göre; 23.074 dekar üzüm bağı bulunmakta ve tahminen 23bin ton ürün elde edilmekte. Günümüzde ise bu rakamların üstüne çıkıldığı bir gerçektir.
Yalı-Müşküle üzümü toplanıyor
Geyve İlçemizde yetiştirilen üzümlerin isimleri unutulmaya yüz tutmuş olanlar da var; Pembe Çavuş, Yapıncak, Kınalı Yapıncak, Kara Kamil, Keçi Memesi, Kokulu Kara bunlardan bazıları.
Günümüzde yeni türler de tercihler arasına girdi. Yörede Müşküle veya Yalı olarak bilinen üzüm çeşidinin hasadı da başladı.
Bağlardan yükselen sandık, traktör ve çalışanların sesleri bereketin sesi. Gelecek umutlarının bağlandığı hasat günleri, çalışanların yüzlerinin gülmesini de sağlamakta. Bağları ziyarete gelenlere sunulan göz hakkı üzüm torbaları da bağın bereketi olarak bilinmekte.
Saklama ve satış
Bağlardan toplanan farklı türlerde ki üzümler değişik biçimlerde satılmakta. Bağda üzerinden satış, bağda toplanan üzümlerin kilo hesabı satılması, toplanan üzümlerin soğuk hava depolarında ( yöredeki adı; buzhane ) saklanması bu satış biçimlerinden bazıları. Toplama işçi parası, gübre ve ilaç paraları, nakliye parası üzümün satış fiyatını belirlemekte. Bu yıl uygulanan fiyatların üreticiler tarafından beğenildiği de öğrenildi.
Ekmeğini topraktan çıkarak çalışkan insanlarımızın, yetiştirdikleri ürünleri hak ettiğine inandıkları bir fiyatla sattıklarında yaşadıkları mutluluğun sürmesi de tek dilek.
Kaynak: Geyvemedya
Bağ bozumu:
Bağ bozumu uygulamaları ve şenliklerinin tarihçesi, 2600 yıl öncesi Yunan Mitolojisi tanrılarından DİONYSOS adına düzenlenen şenliklere kadar uzanır. Bu şenliklerin amacı; bereketi, çoğalmayı, birlikte olmayı, coşkuyu kutlamaktır.
Bağ bozumu; şenlik demek, mutluluk demektir.
Sonbaharın göbek adı olacak kadar önemli olan bağ bozumu için üzümlerin son olgunlaşma dönemine girmesi gerekmektedir.
Günümüzde de ülkemizin farklı bölgelerinde; Trakya da, Ege de, Akdeniz de, Marmara da farklı zamanlarda bir çok şenlikler düzenleniyor.
Her kültürün bağ bozumunu karşılama ve kutlama anlayışları farklı olsa da ortak olan şey; umut ve berekettir.
Geyve'de üzüm
Geyve İlçesinde üzümün tarihçesi çok eskilere dayanmakta. 1985 yılında Doğantepe Mahallesi yakınlarında Karaçay Deresi kenarında araştırma yapan Prof. Şencer Şahin tarafından bulunan bir mezar taşı bunun en eski kanıtı. 1600 yıl öncesine ait olduğu anlaşılan mezar taşı üzerinde kabartmalı olarak; üzüm sandıkları taşıyan eşek figürleri bulunmakta. ( o yıllarda ilçemiz KABİA adı ile tanınmakta. KEBYE diye okunmakta.)
Günümüzde ise, geçimini topraktan sağlayanların tercih ettikleri meyveler arasında ilk beş ürün arasında yer almaktadır üzüm.
Geyve İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün 2014 verilerine göre; 23.074 dekar üzüm bağı bulunmakta ve tahminen 23bin ton ürün elde edilmekte. Günümüzde ise bu rakamların üstüne çıkıldığı bir gerçektir.
Yalı-Müşküle üzümü toplanıyor
Geyve İlçemizde yetiştirilen üzümlerin isimleri unutulmaya yüz tutmuş olanlar da var; Pembe Çavuş, Yapıncak, Kınalı Yapıncak, Kara Kamil, Keçi Memesi, Kokulu Kara bunlardan bazıları.
Günümüzde yeni türler de tercihler arasına girdi. Yörede Müşküle veya Yalı olarak bilinen üzüm çeşidinin hasadı da başladı.
Bağlardan yükselen sandık, traktör ve çalışanların sesleri bereketin sesi. Gelecek umutlarının bağlandığı hasat günleri, çalışanların yüzlerinin gülmesini de sağlamakta. Bağları ziyarete gelenlere sunulan göz hakkı üzüm torbaları da bağın bereketi olarak bilinmekte.
Saklama ve satış
Bağlardan toplanan farklı türlerde ki üzümler değişik biçimlerde satılmakta. Bağda üzerinden satış, bağda toplanan üzümlerin kilo hesabı satılması, toplanan üzümlerin soğuk hava depolarında ( yöredeki adı; buzhane ) saklanması bu satış biçimlerinden bazıları. Toplama işçi parası, gübre ve ilaç paraları, nakliye parası üzümün satış fiyatını belirlemekte. Bu yıl uygulanan fiyatların üreticiler tarafından beğenildiği de öğrenildi.
Ekmeğini topraktan çıkarak çalışkan insanlarımızın, yetiştirdikleri ürünleri hak ettiğine inandıkları bir fiyatla sattıklarında yaşadıkları mutluluğun sürmesi de tek dilek.
Kaynak: Geyvemedya
8 yıl önce
Yorumlar
[İlk yorum yapan siz olun]
35a951bbce38b1be8669c1130baf74c4@