Peçeli

Malzemeler

 

750 Gram Yoğurt

1 Su Bardağı Su

4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1-2 Tatlı Kaşığı Tuz

Un

 

Yapılışı

 

Yoğurt , su ve tuz karıştırılarak ayran haline getirilir.Bu karışıma un eklenerek boza kıvamında

bir hamur elde edilir. Hamurun bir kısmı yağlanmış bir tepsiye dökülür.Tepsinin üzerine kızgın yağ oturtularak

hamurun üst tarafının pişmesi sağlanır.Hamur bitinceye kadar bu işleme devam edilir.

Afiyet Olsun.

 

Haber Kaynağı : Yedi Renk, Yedi İklim Sakarya, Sayfa:210

18 yıl önce
Yorumlar_
[İlk yorum yapan siz olun]
9ce67f3f7d1cee68e84125e3f9a1636d@