Ramazan Ayına Özel Köşemiz ( 19.Gün Özel )

1 SÖZ:
Uçmayı seviyorsan, düşmeyi de bileceksin. Korkarak yaşıyorsan, yalnızca hayatı seyredersin..

1 FIKRA:

Akordeuon Ustası
Adam son derece gururlanarak kendinden bahsediyordu:
- "Ben akordeonu alıp çalmaya başlayınca herkesi ayağa kaldırırım."
Arkadaşı şaşırır:
- "Demek o kadar ustasınız bu enstrümanda!"
- "Yok canım, ben sadece milli marşı çalmasını bilirim"
1 BİLMECE:
Bilmece bildirmece, resim yapar gündüz gece (Ayna)
1 TEKERLEME: 
Hakkı haklının hakkını yemiş. Haklı Hakkı’dan hakkını istemiş. Hakkı haklıya hakkını vermeyince haklı da Hakkı’nın hakkından gelmiş.
1 YEMEK TARİFİ:
Patates Püresi Eşliğinden Mantar Soslu Köfte
Patates püresi:
1 kg patates (yaklaşık 11-12 adet orta boy)
Tuz
100 gr tereyağ
200 ml sıcak süt
1/2 (yarım) silme tatlı kaşığı karabiber
Köftesi:
400 gr kıyma
6 silme yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı hardal (Kullanmayabilirsiniz)
Tuz
1/2 (yarım) silme tatlı kaşığı karabiber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı kadar ince kıyılmış maydanoz
Mantar sosu:
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
1 adet küçük soğan
250 gr mantar
1 tatlı kaşığı un
1 su bardağı su
1 tepeleme tatlı kaşığı sebze tozu / vegeta
1 su bardağı sıvı krema
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Öncelikle tavukları yıkıyoruz sütü yoğurdu sıvı yağ ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
Tavukları hazırladığımız sosa alıyoruz ve her yerine değecek şekilde harmalıyoruz.
Sosta iki saat dolapta dinlendiriyoruz.
Bir fırın kabına diziyoruz yapışmaz tepsi kullanacaksak olduğu haliyle tepsiye diziyoruz.
Farklı bir tepsi kullanacaksak bir yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
180 derece fırında tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

1 İFTAR MENÜ ÖNERİSİ:
Sebze Çorbası  - Mantar Soslu Köfte - Zerdeçallı Pirinç Pilavı - Kabak Tarator  - Saray Sarması