"Sağlık için sağlıklı süt için"

Sağlıklı süt tüketiminin önemi ve açık sütün sağlık açısından oluşturduğu tehlikeler konusunda toplumun bilinçlenmesine katkıda bulunmayı amaçlayan ‘Sağlık İçin Sağlıklı Süt İçin’ kampanyasının yeni adresi Sakarya oldu.

Kayıt dışı ve insan sağlığına zararlı açık süt konusunda halkı bilinçlendirmek amacıyla dünyanın önde gelen gıda işleme ve paketleme çözümleri şirketi Tetra Pak tarafından yürütülen ‘Sağlık İçin, Sağlıklı Süt İçin’ kampanyası, 22 Ocak Salı günü, Sakarya Üniversitesi Kültür Merkezi’nde düzenlenecek seminer ile başladı.
   
Sağlıklı süt tüketiminde halkı bilinçlendirmeyi amaçlıyor

2001 yılından bu yana Türkiye\'nin döt bir yanında Tetra Pak tarafından sürdürülen ve “Sağlık için Sağlıklı Süt İçin” sloganıyla halkı sağlıklı süt tüketimi konusunda bilinçlendirme kampanyası kapsamında düzenlenen seminer bu sabah saat 9.30\'da hoşgeldiniz ikramı ve açılış konuşması ile başladı.

Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıklar Anabilim Dalı Enfeksiyon Hastalıkları Başkanı Prof. Dr. Serhat Ünal ve Hacettepe Üniversitesi Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Tanju Besler\'in konuşmacı olarak katıldığı ‘Sağlık İçin Sağlıklı Süt İçin’ seminerinde Prof. Ünal ve Besler, sütün insan beslenmesindeki önemini ve açıkta satılan sütlerin saçtığı tehlikeler konusunda önemli açıklamalarda bulundu.

Araştırma yapılan kentlerde ortaya çıkan tablo vahim!

Prof. Dr. Ünal, sütün çok sağlıklı bir gıda olmasına rağmen uygun koşullarda saklanmadığında pek çok hastalığa yol açtığını belirtti. Sağlıklı süt konusunda Türkiye\'nin birçok kentinde araştırma yapıldığını söyleyen Ünal, sonuçların “vahim denecek tablolar içerdiğini” vurguladı.
 
Prof. Dr. Ünal, Ankara\'da satılan işlem görmüş pastörize ve sokak sütleri üzerinde araştırma yapıldığını dile getirerek, “Araştırma kapsamında 150 farklı noktadan alınan sokak sütünü değerlendirdik. Buna göre, uluslararası standartlarda 1 mililitre sütte kabul edilebilir bakteri miktarı 500 iken, açık süt örneklerinde bu sayının 100 bine kadar yükseldiği ortaya çıktı” diye konuştu.
 
“Süt hayatı boyunca kullanılması gereken bir besin"

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyabetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Tanju Besler de, günde 2 bardak süt içen çocukların günlük vitamin ve mineral gereksinimlerini büyük ölçüde karşıladığını ifade ederek, Süt ve süt ürünlerinin ana besin grubunda olduğunu belirtti. Prof. Dr. Besler, sütün hayat boyu tüketilmesi gereken bir besin olduğunu da söyledi.
 
“Süt her yaşta içilmesi gereken bir besin”


Kemik hastalıklarını önleyebilmek için her yaşta süt içilmesi gerektiğini vurgulayan Besler, “Süt içmek diş ve kemikleri güçlendirir, enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Sütün içerisindeki yağ bileşenleri küçük yaş grubu çocukları zeka ve entelektüel kapasitelerinin artmasına katkı sağlar” şeklinde konuştu.

Sakaryalılar\'a 2 ay boyunca bilinçlendirme eğitimi verilecek


Millî Eğitim Bakanlığı Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğü yetkililerinin de katıldığı ve iki seans olarak düzenlenenk seminerde, yaklaşık 900 kişiye eğitim verilmesi hedeflenirken, Sakarya halkına 2 ay boyunca açık süt tüketmenin yaratabileceği riskler ve sağlıklı bir gelecek için sağlıklı süt tüketilmesi gerekliliği çeşitli aktivitelerle anlatılacak.

12 yılda 6.5 milyon kişiye ulaşıldı

Sağlıklı nesiller için sağlıklı süt tüketimini teşvik etmek ve toplumu açık sütün tehditleri konusunda bilinçlendirmek amacıyla düzenlenen seminerlere, T.C. Sağlık Bakanlığı ve Hacettepe Üniversitesi destek veriyor. 2001 yılından bu yana dünyanın önde gelen gıda işleme, paketleme çözümleri şirketi Tetra Pak ve Millî Eğitim Bakanlığı Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğü işbirliği ile düzenlenen eğitimlerle toplam 73 ilde, 6,5 milyonun üzerinde kişiye ulaşıldı.

11 yıl önce
Yorumlar_
[İlk yorum yapan siz olun]
1de87f8376826f21c40ae644e860f423@