Salep mide dostu olarak bilinirken, tarçınla tüketiminin ise üst solunum yolları ve bronşite iyi geldiği öğrenildi.
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Menşure Özgüven, salebin halk arasında yapışkan olarak bilinen müsilaj özelliğinin, sağlık açısından çok faydası olduğunu belirti. Prof. Özgüven, "Salep dokunun üzerine katman oluşturarak koruyor, rahatlık veriyor. Mide rahatsızlıklarında etkili ve hazmı kolaylaştırıyor. Tarçınla tüketiminde ise üst solunum yollarında etkili olup, öksürük ve bronşiti tedavi ediyor" dedi.