GÜLÜMSE YEMEK

Şirketimiz 2003 yılında GÜLÜMSE YEMEK SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. adı altında faaliyete başladı. Firmamız üretim yapabilme yetkisi ile ilgili gereken tüm belge ve evraklara ( Tarım Bakanlığı Üretim Sertifikası, Sağlık Bakanlığı Üretim İzni, Gayri Sıhhi Müessese İzin Belgesi vb.) sahiptir.

Mutfağımız tecrübeli ve profesyonel kadrosu ile hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun üretim yapmaktadır. Eğitimli ve güler yüzlü elemanlarımızla yemek servisi hizmetimizi sürdürüyoruz. Üretimimizde kaliteli, birinci sınıf yasal olarak üretilmiş ve kontrol edilmiş mamuller kullanılmaktadır.

Yemek lezzet işidir. Kaliteli malzemelerimiz ve tecrübeli ekibimizle lezzet üretiyoruz. Firmamızdan iki aşamalı tadım işlemi görmeden ve yazılı onay olmadan hiçbir mamul çıkış yapmamaktadır. Hijyen konusunda Türkiye’nin bu alanda kendini kanıtlamış firmalarıyla ortak faaliyet sürdürmekte ve bu konuda gerekli tüm şartlar yerine getirilmektedir.

KALİTE, ÇEVRE ve GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI

Gülümse Yemek Yönetimi, Kalite Yönetim Sistemini, TS EN ISO 9001:2008,TS EN ISO 14001:2004 ve TS EN ISO 22000:2005 Standartları gereklerine uygun olarak geliştirmek kararındadır.

Tüm faaliyetlerimizde amacımız, müşterilerimizin ürünlerimize ve hizmetlerimize karşı duydukları memnuniyetini sürekli arttırmaktır.

Bu bağlamda Kalite,Çevre ve Gıda Güvenliği Politikamız;

· Kaliteli, güvenilir ve çevre dostu malzemeler kullanarak lezzet sürekliliğini sağlamak,

· Müşterilerimizin isteklerine tam olarak ve zamanında yanıt vermek,

· Reklamımızı ürün kalitemizle yapmak, sürekli ve kalıcı müşteriler edinmek,

· Ürün ve hizmetlerimizi oluştururken kalite bilincini arttırmak,

· Hijyeni güvence altına alıp sürekliliğini sağlamak, verimli ve hatasız çalışmak,

· Çevre kanun ve yönetmeliklerine uymak,

· Üretim ve hizmetlerimizde doğal kaynakları, enerji ve hammadde kullanımını ekonomik ve verimli bir şekilde yapmak, atıklarımızın geri kazanımı ve yeniden kullanımını sağlayarak atık oluşumunu en aza indirmek,

· Çalışanlarımızın, müşterilerimizin, tedarikçilerimizin çevrenin korunması ve çevre kirliliğinin azaltılması konularında çevre bilincini geliştirmek için gerekli faaliyetleri yapmak. Personelimizin ekip çalışması içinde mutluluğa ulaştırılarak gülümseyebilmesini, müşterilerimizi gülümsetebilmesini sağlamak,

· Takım ruhu ve sürekli gelişim anlayışını temel değer olarak benimsemek, yasal zorunlulukları göz önünde bulundurmak, olarak belirlenmiştir.

Amacımız:

Sınırsız hizmet, takım ruhu ve sürekli gelişme anlayışını temel değer olarak benimseyen GÜLÜMSE YEMEK insanların bir araya geldikleri tüm yer ve zamanlarda, en kaliteli yemek servisleri ile hizmet sunmayı amaç edinmiştir.

-Düzenli sağlık kontrolü ile çevreye ve insana saygılı lezzet üretir.
-Sürekli eğitim alan uzman personeli ve beslenme uzmanları tarafından hazırlanan mönüleri ile istikrarlı bir şekilde hizmet sunar.
-İnsanların bir arada bulunduğu tüm mekanlara, güvenilir ve kaliteli malzemeler kullanarak ulaşır.

Kalite ve Güven:

-Çevreye duyarlı, doğaya saygılı üretim ve hizmet.
-Kaliteli ve güvenilir malzemeler.
-Talep ve sorunlara anında çözüm.
-Sigortalı hizmetler sunulması (Hizmetimizden yaralanan kişiler sigorta kapsamındadır).
-Gıda Mühendisi kontrolü eşliğinde hijyenik ve kaliteli yemek servisi.
-Gerektiği zaman analiz edilmek üzere 72 saat bekletilen yemek örnekleri.
-İç ve dış hijyen denetimi.

GÜLÜMSE YEMEK’ İN MUTFAĞINDA VERECEĞİ YEMEK HİZMETİ İLE İLGİLİ DETAYLAR

Size özel işletme müdürü ve şefleri konusunda deneyimli ve en az üniversite mezunu olan bir işletme müdürü GÜLÜMSE YEMEK ile firma arasında kesintisiz iletişim sağlayacak ve olası sorunlara anında müdahale edecektir.

Özel Gramaj

Kahvaltıda ve yemeklerde uygulanacak gramaj listesi dosyamızda sunulmuştur. İstek halinde firmanıza özel gramaj ve menü çalışması yapılacaktır.

Kalite Standart Belgeleri

Gülümse Yemek Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Gıda Üretim Sertifikası ve Gıda Sicil Sertifikası, Gayri Sıhhi Müesseselere Ait Açılma Ruhsatı, Gıda Maddeleri Üreten İş Yerlerine Ait Çalışma İzin Belgelerine sahiptir.

Dış Denetim

Mutfaklarımız tüm hijyen kriterlerini kapsayan listelerle iç ve dış denetime tabi tutulur. Ürünlerimiz aylık olarak yetkili laboratuvarlar da analiz edilir.

İç Denetim

Firmamızın Kalite Güvence Departmanı bünyesinde çalışan Gıda Mühendisleri işletmeleri habersiz olarak ziyaret eder ve denetim yaparlar. Denetim sonucunda kontrol listesi ve işletmenin durumunu gösteren başarı puanları tespit edilir. Bu tespit sonucunda saptanan yetersizlikler ve eksik yönler doğrultusunda eğitimler planlanır ve gerçekleştirilir.

HİZMETLERİMİZ

Taşıma Üretimi

Gülümse, profesyonel ve uzman kadrosu ile, teknolojik mutfağında, sağlıklı ve lezzetli yemeklerini ısı zincirini kırmadan hijyenik bir şekilde üretir, thermoboxlar ile değerli müşteri ve misafirlerine ulaştırıp gülümseyen ve gülümseten personeli ile servis eder.

Yerinde Üretim

Kuruluş mutfağınızda, damak tadınıza uygun lezzetleri eğitimli, profesyonel ve uzman kadrosu ile üretir.
Sağlık ve hijyen kurallarına dikkat ederek servisini sağlar.