Dört Mevsim Kurabiyesi

 Malzemeleri;

* 125 gr zeytinyağı ( 3/4 su bardağı )
* 2 yumurta
* 3/4 bardak şeker
* 200 gr buğday nişastası
* 1 çay kaşığı limon suyu
* 1 paket kabartma tozu
* Aldığı kadar un ( yaklaşık 2,5 su bardağı elenmiş un )

Yapılışı;

* Önce hamur yoğurma kabınızda yumurta ve şekeri karıştırın.
* Sırasıyla zeytinyağı, limon suyu ve nişastayı ekleyin.
* Unu kabartma tozuyla birlikte eleyerek yavaş yavaş aktarın.
* Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun 1/3 ünü ayırıp 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek yoğurun.
* Merdane ile yarım cm kalınlığında açtığınız hamurlara dilediğiniz şekilleri vererek, üzerine fırça yardımıyla yumurta akı sürün.
* Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinizde 175 C de pişirin.

Afiyet olsun.


zeytinagaci.blogspot.com